Rapide, saine et délicieuse : préparez votre mayonnaise maison pour Ramadan

À l’approche du mois de Ramadan, beaucoup recherchent des recettes rapides, saines et délicieuses pour préparer l’iftar et le suhoor. Parmi elles, la mayonnaise maison se distingue comme un choix idéal, apportant une saveur unique aux plats de Ramadan sans les conservateurs des versions industrielles.

Préparation facile : Il suffit de fouetter le jaune d’œuf avec un peu de sel et de vinaigre ou jus de citron, puis d’ajouter l’huile progressivement jusqu’à obtenir une texture épaisse et onctueuse. La saveur peut être rehaussée avec de l’ail écrasé ou de la moutarde, pour servir la mayonnaise avec salades, sandwiches ou entrées de Ramadan.

Avantages de la mayonnaise maison : Elle permet de contrôler les ingrédients, de choisir une huile saine, et de réduire sel et sucre, ce qui en fait un choix adapté pour toute la famille pendant le mois sacré. Elle peut également être préparée à l’avance et conservée au réfrigérateur pendant plusieurs jours, facilitant les préparatifs quotidiens.

Ainsi, la mayonnaise maison est une recette intelligente qui allie rapidité, santé et goût délicieux, pour embellir les tables de Ramadan et apporter une touche d’originalité aux plats traditionnels.

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