Publié le 15-01-2026
زيادة في أسوام الدجاج...علاش؟
أكد إبراهيم النفزاوي، رئيس الغرفة الوطنية لتجار الدواجن واللحوم البيضاء، أنّ الاستعدادات لشهر رمضان تسير في ظروف عادية، مشددًا على توفّر الإنتاج وعدم وجود مؤشرات على نقص في التزويد، رغم تسجيل زيادة ظرفية في أسعار دجاج الطبخ بعد رأس السنة.

وأوضح النفزاوي، خلال مداخلة إذاعية على موجات الإذاعة الوطنية، أنّ الزيادة المسجّلة والمقدّرة بـ 200 مليم في الكيلوغرام من دجاج الطبخ تعود إلى تقلّبات مناخية أثّرت على نسق نمو الدواجن، ما تسبّب في تأخير الإنتاج بنحو أربعة أيام، وهو ما استغله بعض المزوّدين لرفع الأسعار.
أسعار البيع وهوامش الربح
وبيّن رئيس الغرفة الوطنية لتجار الدواجن أنّه تمّ الاتفاق، خلال جلسة عمل مع المدير العام للمنافسة، على تحديد سقف واضح للأسعار وهوامش الربح، مؤكّدًا أنّ:
-سعر بيع دجاج الطبخ من المذابحيجب ألاّ يتجاوز 7400 مليم للكيلوغرام
-هامش الربحلا يتعدّى 15% بالنسبة لدجاج الطبخ
-هامش الربح بالنسبة للديك الروميفي حدود 20%
-سعر البيع للمستهلكلا يجب أن يتجاوز 8500 مليم للكيلوغرام
وشدّد النفزاوي على أنّ الغرفة لن تسمح بتجاوز هذا السقف، مؤكّدًا أنّها تعمل بالتنسيق مع وزارة التجارة والإدارات الجهوية للضغط على المخالفين وإعادة الأسعار إلى مستوياتها العادية.
أسعار البيض: سقف مضبوط
وفي ما يتعلّق بالبيض، أكّد النفزاوي أنّ الغرفة لا تدعم مبدأ التسقيف، لكنها تعمل على منع الانفلات السعري، موضحًا أنّ:
-سعر البيضلا يجب أن يتجاوز 1200لأربة بيضات (حارة).
وأشار إلى ضرورة تحيين كلفة الإنتاج، خاصّة بعد تراجع أسعار الأعلاف بنسبة 50%، معتبرًا أنّ الأسعار الحالية يجب أن تعكس هذا الانخفاض.
مخزون كافٍ لرمضان
وفي ما يخصّ المخزون، أكّد رئيس الغرفة الوطنية لتجار الدواجن واللحوم البيضاء توفّر كميات كافية لتغطية الاستهلاك خلال شهر رمضان، مبرزًا الأرقام التالية:
-164 مليون بيضةمتوفّرة حاليًا
-18.2 مليون بيضةفي المخزون، مع توقّع بلوغه 25 مليون بيضةقبل رمضان
-1065 طنًا من الدجاجكمخزون جاهز
-904 أطنان من الديك الروميمتوفّرة لتلبية الطلب
لا نقص ولا اضطراب في التزويد
وختم النفزاوي بالتأكيد أنّ السوق ستبقى مموّنة بانتظام، وأنّ شهر رمضان سيمرّ دون تسجيل أيّ أزمة في اللحوم البيضاء، مطمئنًا المواطنين بأنّ الإنتاج متوفّر والأسعار تحت المتابعة، في إطار تنسيق متواصل بين الغرفة ووزارة التجارة وبقية الهياكل المعنية.
