Publié le 12-12-2025
القطاع يستعد لرمضان: إنتاج وفير وخطة لتخزين 20 مليون بيضة
صرّح رئيس الجمعية التونسية لمنتجي بيض الاستهلاك، حسيب الفخفاخ، أن إنتاج البيض في تونس يتراوح شهريًا بين 162 و163 مليون بيضة.
وأوضح في حديثه لـ"الديوان أف أم" أنّ الاستعدادات الخاصة بتأمين حاجيات شهر رمضان قد انطلقت منذ نحو شهر، بالتنسيق مع المجمع المهني المشترك للدواجن وبمشاركة مربي دجاج البيض.
وأضاف الفخفاخ أنّه يجري العمل على توفير مخزون استراتيجي يقدّر بـ20 مليون بيضة لشهر رمضان، مشيرًا إلى أنه تم إلى حد الآن تجميع حوالي 10 ملايين بيضة ضمن هذا المخزون.
