أنواع من البقوليات لتخزينها مع بداية الشتاء: مغذية واقتصادية

أعلن موقع Good Housekeeping أن هناك خمسة أنواع من البقوليات التي يمكن الاعتماد عليها لتوفير وجبات مغذية وتكلفة مناسبة، خصوصًا في فصل الشتاء حيث تزداد الحاجة إلى الأطعمة الدافئة والمشبعة.

مزايا العدس الأصفر في الشتاء

يُعد العدس الأصفر من أكثر أنواع البقوليات انتشارًا في فصل الشتاء. غني بالبروتين والألياف، وتُعتبر شوربة العدس من الوصفات المفضلة التي تمنح الجسم الدفء والطاقة. كما أنه سهل التحضير ويمكن تخزينه لفترات طويلة، ما يجعله خيارًا اقتصاديًا للوجبات المتكررة.

الفاصوليا كخيار غذائي متكامل

تتميز الفاصوليا بقيمتها الغذائية العالية وسهولة تحضيرها. يمكن تقديمها مع الأرز الأبيض أو مع السلطة الخضراء لإعداد وجبة متكاملة. هي أيضًا من المكونات التي يمكن تخزينها لفترات طويلة دون أن تفقد جودتها.

الحمص كبديل صحي للحوم

يُعرف الحمص بفوائده المتعددة، حيث يحتوي على البروتينات والفيتامينات والمعادن. يعتبر بديلاً مثاليًا للحوم ويمكن استخدامه في وصفات متنوعة مثل السناكس الشتوي والحمص الشام. كما يمكن إضافته إلى المعكرونة والسلطات أو تحضيره في شوربة الحمص.

Dans la même catégorie