Publié le 27-10-2025
صادم: 25% من التوانسة بش يمرضوا بالسكّري
عبّرت الدكتورة رفقة مولهي أخصائية في الصناعات الغذائية وأستاذة جامعية، اليوم الاثنين 27 أكتوبر 2025، عن قلقها من التوقعات التي تشير إلى أنّ 25% من التونسيين سيكونون مصابين بالسكري بحلول سنة 2027، محذّرة من المنتجات الموجّهة للأطفال والتي تحتوي على نسب مرتفعة من السكر تصل أحيانًا إلى عشرة مكعبات في منتج واحد.
وأضافت، في تصريح للإذاعة الوطنية، أنّ غياب المعلومة الدقيقة على غلاف المنتوجات، وسهولة ترويجها دون رقابة كافية، يساهم في تدهور الوضع الصحي للمستهلك، مؤكدة أنّ التغذية الرديئة ليست مجرّد اختيار فردي بل نتيجة منظومة كاملة لا تراعي سلامة المواطن.
وختمت مولهي حديثها بالتأكيد على أنّ الحلّ يبدأ من الوعي والاستهلاك الذكي، داعية إلى مراجعة السياسات الغذائية وتشديد الرقابة على الصناعيين.
