Béja : une vache abattue infectée par l’hépatite menace la santé des consommateurs

À la suite d’une série de campagnes de contrôle intensives menées par la Haute Autorité de la Sécurité Sanitaire des Produits Alimentaires en coordination avec les services de sécurité, des quantités importantes de viandes et de produits alimentaires non conformes ont été saisies dans plusieurs gouvernorats.

• Gouvernorat de Béja : Une vache abattue de 200 kg présentant des signes d’hépatite (« jaunisse »), représentant un danger pour la santé des consommateurs, a été saisie et détruite selon les procédures sanitaires appropriées. De plus, 1 500 kg de harissa « Diari » emballée dans des récipients plastiques non conformes et portant des étiquettes incorrectes, dont certaines sans date de production, ont été saisis.

• Gouvernorat de Siliana : 942 kg de poulets vivants (environ 300 oiseaux) d’origine inconnue et sans certificats vétérinaires ont été saisis, avec rédaction d’un procès-verbal d’enquête.

• Gouvernorat de Manouba : Les équipes de contrôle ont saisi 839 kg de produits, dont 670 kg de viandes de volaille et 169 kg de poulets vivants dans un abattoir non conforme aux normes sanitaires.

• Gouvernorat de Tunis : Saisie de 1 856 litres de liquides et de 48 bouteilles d’eau de fleur (1 108 litres de vinaigre et 700 litres de concentré « caramel ») conservés dans des contenants plastiques non adaptés, à l’intérieur d’un entrepôt dépourvu des mesures de sécurité de base.

• Gouvernorat de Bizerte : Dans un restaurant-salon de thé, 95 kg de produits alimentaires ont été saisis, incluant 44 kg de calamar congelé, 2,5 kg d’œufs battus congelés, 3,5 kg de lasagnes cuites et 45 kg de boissons conservées de manière non hygiénique.

La Haute Autorité de la Sécurité Sanitaire a confirmé que ces campagnes se poursuivront dans toutes les régions afin de protéger la santé des consommateurs et de lutter contre les violations qui menacent la sécurité alimentaire.

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