وزارة الصحة: ردّ بالك من الماكلة المعلبة... السّر خطير

أوصت وزارة الصحة، في تحذير صحّي نشرته مساء أمس الاثنين، جميع المواطنين بتوخّي الحذر عند استهلاك الأغذية المعلّبة، لما قد يشكّله بعضها من مخاطر على الصحة العامة. وأكدت أن هذه المنتجات قد تتسبّب في تسمّمات خطيرة مثل داء البوتيليزم (البطيرين)، وهو مرض نادر لكنه قد يؤدي إلى مضاعفات خطيرة تصل إلى الشلل أو الوفاة.

ودعت الوزارة إلى عدم اقتناء أو استهلاك المعلّبات المنتفخة أو الفاسدة أو مجهولة المصدر، والامتناع عن شراء المواد الغذائية المعروضة بصفة عشوائية أو عرضة للتلوث، مع الحرص على اقتنائها من المسالك المنظمة والمحلات المرخّص لها والخاضعة للمراقبة.

كما شددت الوزارة على التثبت من بيانات التأشير على الأغذية المعلّبة خاصة المصدر، تاريخ الصلوحية وطرق الحفظ. وأوصت بحفظ المواد الغذائية المعلّبة بعد فتحها في أوعية معدّة خصيصاً للاتصال بالمواد الغذائية، داخل الثلاجة، مع استهلاكها في فترة وجيزة.

وذكّرت الوزارة أن ظهور أي أعراض غير طبيعية بعد الأكل مثل التعب الشديد، ازدواجية النظر أو صعوبة البلع والتنفس، يستوجب التوجّه الفوري إلى أقرب مستشفى لتلقّي الإسعافات اللازمة.

Dans la même catégorie