Malgré la crise économique, la bière en hausse de 10 %

Alors que la consommation globale des boissons gazeuses est en petite baisse, la bière locale affiche une croissance remarquable en Tunisie, selon les derniers résultats trimestriels de la Société de Fabrication des Boissons de Tunisie (SFBT).

Entre le 2^e trimestre 2024 et le 2^e trimestre 2025, le chiffre d’affaires hors taxes de la bière locale est passé de 155,9 millions de dinars à 171,7 millions de dinars, soit une augmentation de 10,13 %. Un bond encore plus significatif a été enregistré sur les exportations de bière, en hausse de 30,48 % sur la même période.

Cette évolution s’explique aussi par une hausse en volume : 504 605 hectolitres de bière ont été vendus au deuxième trimestre 2025, contre 458 004 un an plus tôt, soit une croissance de 10,17 %. La production suit la même tendance avec une progression de 7,05 %, atteignant 496 329 hectolitres.

À l’opposé, les boissons gazeuses locales ont enregistré une baisse de 13,12 % de leur chiffre d’affaires, tandis que leurs ventes à l’export s’effondrent de plus de 54 %, pénalisées notamment par de nouveaux standards européens comme les bouchons solidaires obligatoires.

La SFBT explique également que la baisse des ventes locales en volume est en partie liée à un changement de stratégie logistique, avec la mise en place d’un centre de facturation pour sa filiale SGBIA.

Dans ce contexte, la bière devient le moteur principal de croissance pour la SFBT, qui continue d’investir massivement, notamment dans les équipements et les emballages. Cette dynamique confirme le poids stratégique de la bière dans le secteur des boissons en Tunisie, malgré un environnement économique globalement tendu.

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