رئيس الغرفة الوطنية للدواجن: ''الإنتاج وفير والأسعار معقولة''

طمأن إبراهيم النفزاوي، رئيس الغرفة الوطنية للدواجن واللحوم البيضاء، التوانسة بخصوص توفر اللحوم البيضاء والبيض في السوق، وقال إن "الإنتاج وفير والأسعار ما فيها حتى مبالغة"، وكان ذلك خلال استضافته اليوم الثلاثاء 1 جويلية 2025 في برنامج "يوم سعيد" على الإذاعة الوطنية.

إنتاج أكثر من الاستهلاك

النفزاوي أوضح إن تونس تنتج يوميًا حوالي 500 طن من اللحوم البيضاء، في حين يتراوح الاستهلاك اليومي بين 350 و400 طن، والفرق هذا يتم استعماله كمخزون احتياطي للأزمات.

أما بخصوص الأسعار، فقال إن تكلفة الكيلوغرام الواحد من الدجاج الحي تتراوح بين 4000 و4120 مليم، ويتم بيعه للمستهلك بـ 7200 إلى 7500 مليم، واعتبرها أسعار معقولة مقارنة بالمصاريف.

تحذير من الذبح العشوائي والبيع تحت الشمس

من جهة أخرى، شدّد رئيس الغرفة على أهمية سلامة المنتوج، ودعا المواطنين لشراء الدجاج والبيض من المحلات المرخصة والمنظمة، وقال إنو يلزم نتجنّبوا نقاط البيع العشوائية، خاصة اللي تعرض المنتوجات تحت الشمس أو ما تحترمش شروط التبريد والنظافة.

وأشار إلى أنو نسبة كبيرة من عمليات الذبح (بين 50 و60%) تتم خارج المسالك القانونية، وهذا يمثّل خطر على صحة المواطن وعلى الاقتصاد الوطني.

Dans la même catégorie