Un festival mondial de saveurs au cœur de la Tunisie

La Fédération Tunisienne des Restaurants Touristiques (FTRT) s’apprête à dynamiser le panorama culinaire tunisien à l’occasion de la 2ème édition du Salon International de l’Industrie Agroalimentaire en Afrique, baptisé « IFSA Africa 2024 ». 

 Prévu du 3 au 5 juillet 2024 au Parc des Expositions du Kram, cet événement d'envergure accueillera deux initiatives internationales sous l'égide de la FTRT, en partenariat avec ITNC Expo, l'organisateur du salon IFSA Africa.

D'une part, le Festival des Journées Internationales du Patrimoine Culinaire inaugurera sa première édition, promettant un voyage gustatif à travers le monde pour mettre en avant la richesse et la diversité de la cuisine tunisienne et internationale. Cette initiative vise également à favoriser les échanges et les partenariats entre les professionnels de l'industrie agroalimentaire.

D'autre part, le Premier Concours International des Chefs de Cuisine fournira une plateforme propice à l'échange et à la collaboration entre les talents culinaires du monde entier. La 2ème édition de l'IFSA Africa sera également marquée par cinq nouveaux événements et concours internationaux. Ces compétitions seront évaluées par un jury de renommée mondiale et incluront la première "Coupe d'Afrique de Pizza", le "Pavillon des Compétitions Internationales d'Huile de Carthage", ainsi que les concours "Jeunes Talents", "Séniors", "Sushi Cup" et "Pâtisserie".

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