Inquiétudes face à l’augmentation des prix de la viande rouge

Pendant le mois de Ramadan, les prix de la viande rouge ont connu des flambées, ce qui suscite une interrogation chez les Tunisiens.

 

 

Les viandes bovines se vendent en moyenne à 42 dinars le kilo, tandis que les viandes ovines varient entre 42 et 48 dinars le kilo.

La société Ellouhoum commercialisait les viandes ovines à 32,8 dinars le kilo et les viandes bovines à 31 dinars le kilo, alors que dans d'autres espaces commerciaux, notamment les boucheries, les prix étaient exorbitants.

Le président de la Chambre des Bouchers, Ahmed Laâmiri, a expliqué que la hausse des prix des viandes rouges était principalement due à l'augmentation du coût de l'alimentation animale, à l'érosion du cheptel et à l'inaction des autorités de tutelle face à un besoin urgent de réforme du secteur et de rééquilibrage du marché.
 

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