Tunisie : Rétablissement de la production laitière dès janvier 2024

Le membre du conseil central de l’union tunisienne de l’agriculture et de la pêche, Bayrem Hamada, a annoncé ce mercredi le retour à la normale de la production laitière en Tunisie entre la mi- et la fin janvier 2024.

Il a attribué le déséquilibre entre l'offre et la demande de lait à une forte demande pour cette substance vitale.

Bayrem Hamada a souligné que les agriculteurs souffrent depuis deux ans d'une pénurie sévère dans les grandes cultures de fourrage destinées aux vaches et aux veaux, ce qui se reflète sur la disponibilité du lait, de la viande blanche et rouge.

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