Publié le 06-03-2018
Zgougou : Les prix varient entre 13 et 16 dinars
La coutume exige que les familles tunisiennes célèbrent la naissance du prophète de l’Islam, Mohamed, autour d’un plat d’assida traditionnelle (bidha à base de semoule) ou encore assidat zgougou (à baise de grains de pin d’Alep), un dessert qu’on sert froid et garni de fruits secs.
En 2012, les prix du zgougou ont connu une flambée sans précédent, privant ainsi, plusieurs familles, à bas revenus de la fameuse assida. En effet les prix du zgougou ont atteint les 20Dt/Kg.
Pour cette année, et à une semaine de la fête du Mouled, les prix varient entre 13 et 16 Dt sachant que la production de zgougou est estimée de 350 tonnes, selon Echourouk.