Publié le 06-03-2018
بالفيديو : طريقة تحضير الكمونية الزمنية الطايبة عالكانون من إقتراح الشاف فؤاد الفريني
بضع أيام تفصلنا عن يوم عيد الإضحى الذي يتّسم في بلادنا بتنوّع الأطباق و لذّتها، إخترنا في تونيسكوب مرافقتكم في هذا العيد من خلال وصفات مصوّرة يقترحها الشاف فؤاد الفريني و بمساهمة العلامة المميّزة "نجمة راك حرّة".
البداية ستكون مع ''الكمونية الزمنية الطايبة عالكانون '' بزيت نجمة.
المكوّنات :
250 غ لحم علوش
250 غ كبدة علوش
250 غ قلب علوش
250 غ كلاوي علوش
1/2 قرصة ملح
1/2 قرصة فلفل أكحل
قرصة فلفل أحمر حلو
1/2 مغرفة طماطم
1/2 كاس ماء
مغرفة كمون
طريقة التحضير بالفيديو :