الدجاج باش يغلى؟ رئيس الغرفة يكشف الحقيقة

أكد رئيس الغرفة الوطنية لتجار الدواجن واللحوم البيضاء إبراهيم النفزاوي أن التزويد بمنتجات الدواجن يسير بشكل طبيعي، نافيا وجود مؤشرات على أزمة مرتقبة خلال الفترة المقبلة.

كميات كافية خلال الأشهر القادمة

وأوضح النفزاوي، في مداخلة ببرنامج "الشارع التونسي"، أن كميات الدجاج الجاهز للطبخ المبرمجة تبلغ 16800 طن في أكتوبر، و15800 طن في نوفمبر، وحوالي 16120 طنًا في ديسمبر، مع العمل على تأمين المخزون اللازم لتفادي أي اضطراب في السوق.

الدجاج والسكالوب والبيض متوفرون
وأشار إلى أن عمليات التزويد بالدجاج والسكالوب والبيض متواصلة، مؤكدا عدم وجود إشكالات حقيقية على مستوى الكميات المتوفرة لتغطية حاجيات السوق.

هذه أسعار الدجاج والسكالوب
وبخصوص الأسعار، أفاد النفزاوي بأن سعر الدجاج الحي بلغ مؤخرا حوالي 5 دنانير و300 مليم للكيلوغرام، فيما حُدد سعر الدجاج الجاهز للطبخ لدى المزودين بـ7 دنانير و900 مليم، ويصل إلى المستهلك في نقاط البيع بحوالي 8 دنانير و950 مليمًا. أما سعر السكالوب في نقاط البيع المنظمة فلا يتجاوز 20 دينارا للكيلوغرام، وفق تصريحه.

استعدادات للمناسبات ورمضان
وأكد النفزاوي أن الاستعدادات للفترة القادمة انطلقت مبكرا، من خلال تكوين مخزونات تمتد لشهر أو شهر ونصف، مع الاستعداد لتأمين حاجيات شهر رمضان والموسم السياحي، بما يضمن استمرارية التزويد وعدم الاقتصار على الإنتاج اليومي.

دعوة إلى اقتناء الدواجن من المسالك المنظمة
ودعا رئيس الغرفة المواطنين إلى اقتناء الدواجن من نقاط البيع المنظمة وتجنب الذبح العشوائي، مشيرا إلى أن نحو 50% من الإنتاج الوطني يمر عبر مسار الذبح العشوائي مقابل 50% عبر مسار التوزيع المنظم. وأكد في ختام مداخلته أن الدواجن متوفرة، وأن مختلف الأطراف تعمل على ضمان انتظام التزويد خلال الفترة المقبلة.

في نفس السياق