Consommation d’eau minérale : de 87 à 225 litres par personne entre 2010 et 2020

La consommation d’eau minérale en Tunisie a fortement progressé en l’espace d’une décennie, passant de 87 litres par personne en 2010 à 225 litres en 2020, selon une étude récemment publiée par l’Observatoire tunisien de l’eau.

Cette évolution place la consommation tunisienne à un niveau particulièrement élevé, puisque la moyenne mondiale est estimée à environ 40 litres par personne et par an.

Cette hausse pèse également sur le pouvoir d’achat. Selon l’étude, les dépenses quotidiennes consacrées à l’eau minérale atteignent environ 700 millimes par personne, soit près d’un cinquième du revenu quotidien en prenant en compte les indicateurs de consommation des classes moyenne et populaire.

Parallèlement à l’augmentation de la consommation, le secteur a enregistré un net recul des investissements. Ceux-ci seraient passés d’environ 4,5 millions de dollars en 2011 à 930 000 dollars en 2020, selon les données citées dans l’étude.

Ces chiffres mettent ainsi en évidence un paradoxe : la consommation d’eau minérale augmente fortement alors que les investissements dans le secteur diminuent.

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