Pénurie d’eau minérale en Tunisie : les producteurs expliquent les causes

La Chambre syndicale nationale des producteurs de boissons non alcoolisées a expliqué que les perturbations temporaires dans l’approvisionnement du marché en eau minérale conditionnée sont principalement dues à la hausse exceptionnelle des températures et à l’augmentation rapide de la demande, qui a dépassé par moments les niveaux habituels de consommation durant la saison estivale.

Les stocks de réserve sous pression

Selon la Chambre, cette forte demande a entraîné une consommation importante des stocks de réserve constitués par les producteurs en prévision de la période de forte consommation. Cette situation a coïncidé avec des coupures et perturbations répétées de l’électricité dans plusieurs régions, provoquant dans certains cas l’arrêt de lignes de production et des pannes d’équipements industriels.

31 unités fonctionnent à pleine capacité
La Chambre affirme que les 31 unités de production d’eau minérale du pays fonctionnent actuellement au maximum de leurs capacités afin d’assurer un approvisionnement continu du marché à partir de la production quotidienne. Les unités affectées sont également progressivement remises à leur rythme normal, dans le respect des normes de qualité et de sécurité sanitaire.

Pas de pénurie provoquée ni de spéculation
La Chambre a démenti toute intention des entreprises membres de provoquer une pénurie d’eau minérale, de retenir les produits du marché ou de pratiquer la spéculation. Le secteur compte 31 usines réparties sur l’ensemble du territoire, avec un niveau élevé de concurrence. La part d’une entreprise ou d’un groupe d’entreprises ne dépasse pas 25 % du marché.

Coordination pour assurer l’approvisionnement
La Chambre souligne que la coordination se poursuit entre les producteurs, le ministère du Commerce et du Développement des exportations et les services concernés afin de garantir la régularité de l’approvisionnement et une meilleure répartition des quantités disponibles entre les différentes régions. Elle assure que les tensions actuelles sont temporaires et que le secteur est pleinement mobilisé pour retrouver un rythme normal dans les meilleurs délais.

Appel à éviter le stockage excessif
La Chambre appelle les différents intervenants de la chaîne de distribution à garantir une distribution fluide de l’eau minérale et à éviter le stockage inhabituel. Elle invite également les consommateurs à adopter un rythme d’achat normal, adapté à leurs besoins réels, afin de contribuer à réduire la pression temporaire sur le marché.

في نفس السياق