L’État prépare une nouvelle organisation du marché des moutons de l'Aïd… voici ce qui va changer !

Les travaux d’élaboration d’un programme national de régulation du marché des moutons de sacrifice pour la saison 2026-2027 ont été lancés mercredi dernier au siège de l’Office de l’élevage et du pâturage, lors d’une réunion de travail présidée par le chef de cabinet du ministre de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche, Heikel Hachlaf, en présence de plusieurs responsables d’institutions et structures intervenant dans le secteur de l’élevage et des viandes rouges, ainsi que de représentants des structures de tutelle, de financement et d’organismes de recherche scientifique.

Une étape officielle pour organiser le marché

Cette réunion a marqué le lancement officiel de l’élaboration de ce programme, dont les grandes orientations et objectifs ont été présentés. Ils visent à organiser le marché des moutons de sacrifice, à améliorer la productivité de la filière d’élevage, et à renforcer la sécurité alimentaire à travers la mise en place de mécanismes d’intervention publique permettant d’assurer l’équilibre du marché.

Soutien aux éleveurs et stabilité du marché

Le chef de cabinet du ministre de l’Agriculture a souligné que ce programme s’inscrit dans une approche structurelle et durable visant à organiser le marché des moutons de sacrifice et à garantir l’approvisionnement dans les meilleures conditions, notamment à travers des avantages et incitations en faveur des éleveurs afin de soutenir la production nationale et stabiliser le marché.

Il a ajouté que le programme repose sur les principes du soutien à la production, de la gouvernance contractuelle et du suivi numérique de toutes les étapes de mise en œuvre, afin d’assurer l’équilibre entre le coût de production et le pouvoir d’achat du consommateur, tout en limitant les pratiques monopolistiques et en renforçant la transparence du système de commercialisation.

Approche participative et visites de terrain

Les participants ont également insisté sur l’adoption d’une approche participative dans l’élaboration du programme, à travers l’organisation de visites de terrain dans les différentes régions afin d’écouter les préoccupations et propositions des éleveurs et d’associer l’ensemble des intervenants à la définition de la vision finale.

Feuille de route pour la saison 2026-2027

À l’issue de la réunion, il a été convenu d’élaborer une feuille de route opérationnelle pour la saison 2026-2027, comprenant la finalisation des aspects juridiques et logistiques, la désignation des structures chargées de la mise en œuvre, ainsi que la programmation de visites régionales et locales auprès des éleveurs, en préparation de l’annonce officielle du programme et de l’ouverture des inscriptions aux bénéficiaires remplissant les conditions requises.

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