بوبكر بن عكاشة: ''العلوش شهرو يتكلف على الفلاح 100 دينار''

مع اقتراب عيد الأضحى، يتصاعد الحديث عن العلوش وأسعاره التي تشغل بال المواطنين والفلاحين على حد سواء. كما كل عام، يلاحظ ارتفاع الأسعار مقارنة بالمواسم السابقة، ويصبح العلّوش محور اهتمام الجميع.

حساب تكلفة العلّوش: حسب بوبكر بن عكاشة في برنامج ''السانية''  العُلوش يُحسب شهريًا بـ100 دينار منذ يوم ولادته. هذه العملية تُعتبر سهلة من حيث الحساب، لكنها تشمل عدة عناصر إضافية مثل هامش ربح الفلاح وتكاليف التربية، ما يؤثر على السعر النهائي في الأسواق.

رأس مال الفلاح: الوضع الحالي يجعل رأس مال الفلاح مرتفعًا، إذ أن الأمّ تحتاج إلى ثمانية أو تسعة مرات لتولد، وتصبح بعد فترة جاهزة للبيع أو للاستمرار في التربية. بعض المواطنين يختارون شراء العلّوش مباشرة، بينما يكمل آخرون تربيته لفترة قصيرة قبل البيع.

الإنتاج السنوي: النعجة تعطي بين 0.8 و1.2 علوش في السنة بالمعدل، ما يجعل الحسابات الاقتصادية للفلاح دقيقة ومعقدة. فكل فلاح يحاول العمل على توفير هامش ربح مناسب لتغطية تكاليف التربية وتحقيق أرباحه.

الأسواق والأسعار: بمجرد إضافة هامش الربح إلى تكلفة العلّوش، تتضح الأسعار في الأسواق. العملية تتطلب فهمًا لتقلبات الأسعار والتكاليف المرتبطة بالتربية، مما يجعل سعر العلّوش مرتبطًا مباشرة بمجهود الفلاح وتكاليف الإنتاج.

في نفس السياق