وأوضحت الهيئة في بلاغ لها أن فرق المراقبة أنجزت 2431 عملية تفقد يومية بواسطة 110 فرق رقابية، شملت 2359 منشأة تنشط في القطاع الغذائي، فضلاً عن إجراء 100 تحليل مخبري على عدد من المواد الغذائية للتثبت من مدى مطابقتها للمواصفات الصحية.

تفاصيل الحجز والإتلاف

أسفرت هذه العمليات عن:

حجز وإتلاف 40,714 طناً من المواد الغذائية غير الآمنة

إنجاز 73 عملية حجز

تسجيل 61 وضعية مستوجبة لتحرير محاضر بحث

توجيه 162 تنبيهاً كتابياً للمخالفين

المنتجات الغذائية الأكثر حجزاً

شملت المواد الغذائية المحجوزة أساساً:

الفواكه والخضر الطازجة بنسبة 32%

الحبوب ومشتقاتها والعجين الغذائي بنسبة 18%

البقول الجافة بنسبة 17%

الحليب ومشتقاته بنسبة 14%

اللحوم ومنتجاتها بنسبة 8%

كميات من التوابل والبهارات والحلويات التقليدية والمشروبات والعصائر وغيرها

أسباب الحجز

تعفن المنتوج وتغير خصائصه ووجود فطريات بنسبة 32.8%

وجود حشرات أو ديدان حية وآثار قوارض بنسبة 20.1%

الخزن والحفظ في ظروف غير صحية بنسبة 16.8%

انتهاء تواريخ الصلاحية

الذبح العشوائي بنسبة 6%

غياب التأشير بنسبة 4%

نداء للمواطنين

دعت الهيئة المواطنين إلى الإبلاغ عن الإخلالات عبر الرقم الأخضر 80106977، مؤكدة أن سلامة الغذاء مسؤولية مشتركة تستوجب يقظة الجميع حفاظاً على صحة المستهلك وسلامته.