عاجل: تحذير من ملون غذائي E200: خطر يختبئ في العصائر والحلويات

دعا المنسق الجهوي للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بسليانة، عدنان العبيدي، المستهلكين إلى تجنب المواد الغذائية والعصائر التي تحتوي على ملون غذائي E200، مشيرًا إلى أن هذه المادة قد تكون مسرطنة. وفي إطار مراقبة سلامة الأغذية، خصصت الهيئة 5 فرق رقابية مشتركة لتغطية كافة المعتمديات خلال شهر رمضان.

عمليات المراقبة والنتائج

منذ 18 جانفي وحتى 16 فيفري، نفّذت الفرق 543 عملية رقابية أسفرت عن حجز كميات كبيرة من مختلف المنتجات، منها الحلويات، اللحوم البيضاء، المشروبات الغازية والماء المعدني. كما شملت المراقبة العصائر والحليب، ومخلل الزيتون، والحمص، والتوابل، والأعلاف المخزنة في ظروف غير صحية أو منتهية الصلوحية.

العقوبات والتتبع القانوني

تم تحرير 11 مخالفة لأصحاب المحلات وتطبيق تتبعات قضائية وخطايا، بالإضافة إلى 5 إنذارات بالإغلاق (3 مخابز و2 مطاعم) مع منحهم مهلة لتصحيح الأخطاء، وإلا سيتم غلق المحلات المعنية.

ملون غذائي E200

الـE200 هو سوربيك أسيد، يُستعمل كمادة حافظة وملون للأطعمة والعصائر. يُضاف للحفاظ على اللون والنكهة ومنع نمو البكتيريا والفطريات. ومع ذلك، الإفراط في استهلاكه أو استخدامه بتركيزات عالية قد يشكل خطرًا صحيًا ويزيد احتمالية الإصابة بأمراض مزمنة، بما فيها السرطان، لذلك يُنصح بتجنّبه، خصوصًا خلال رمضان.

نصائح للمستهلك

ينصح المستهلكون بالاطلاع على مكونات المنتجات قبل شرائها، والابتعاد عن أي مواد تحتوي على ملونات صناعية ضارة أو مواد حافظة مشكوك فيها، مع تفضيل المنتجات الطبيعية والطازجة لضمان صحة وسلامة الأسرة خلال شهر رمضان.

في نفس السياق