Zaghouan : saisies massives de miel et pâtisseries avant le Nouvel An !

Renforcement du contrôle sanitaire à Zaghouan :

les équipes de l’Instance nationale de la sécurité sanitaire des produits alimentaires (INSSPA) ont intensifié leurs opérations depuis début décembre pour protéger la santé publique.

Au total, 80 visites d’inspection ont été menées dans le cadre de campagnes individuelles et conjointes, ciblant pâtisseries, restaurants, commerces de desserts et vendeurs ambulants, dans le cadre du programme spécial pour les fêtes du Nouvel An.

Les contrôles ont entraîné des saisies importantes : 580 kg de miel devenu impropre à la consommation à cause de mauvaises conditions de stockage et de moisissures, ainsi que plus de 700 kg de pâtisseries et décorations sucrées.

Des mesures administratives strictes ont également été prises, incluant la fermeture d’un restaurant pour manquements sanitaires graves et l’émission de 24 avertissements écrits pour mise en conformité.

Ces opérations visent à protéger les consommateurs et garantir que les produits alimentaires proposés lors des événements festifs soient sûrs et conformes.

L’INSSPA rappelle l’importance pour les commerçants de respecter les normes sanitaires afin d’éviter amendes et saisies et de maintenir la qualité des produits offerts au public.

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