طعام يومي ينقّذ العظام بعد الخمسين… والسرّ ما تتوقّعوش

قلق متزايد حول صحة العظام
مع التقدم في العمر، تتزايد المخاوف المرتبطة بـصحة العظام، ما يدفع خبراء التغذية إلى تسليط الضوء على منتج ألبان بسيط قد تكون فوائده أكبر مما يُعتقد.

فقدان الكثافة بعد الخمسين
تقرير حديث لموقع Economic Times نقلًا عن مجلة Prevention يشير إلى أن كثافة العظام تبدأ في التراجع بوتيرة أسرع بعد سن الخمسين، وفق معطيات صادرة عن المجلس الوطني الأميركي للشيخوخة.

النساء الأكثر عرضة
بحسب مؤسسة Bone Health and Osteoporosis، تواجه النساء خطرًا أكبر، إذ قد تنخفض كثافة العظام بنسبة تصل إلى 20% في السنوات التي تلي انقطاع الطمث.

عناصر غذائية أساسية
توضح أخصائية التغذية إيمي ديفيس أن الأنظمة الداعمة للعظام تعتمد على مزيج من الكالسيوم وفيتامين D والمغنيسيوم وفيتامين K، إضافة إلى البروتين، للحفاظ على قوة العظام وكتلة العضلات.

الجبن القريش في الواجهة
يؤكد خبير جراحة العظام دانيال ويزنيا من كلية الطب بجامعة ييل أن الجبن القريش يُعد مصدرًا ممتازًا لـالبروتين والكالسيوم، وهما عنصران أساسيان في تكوين العظام والحفاظ على بنيتها.

دعم طويل المدى للعظام
دراسات منشورة في دوريتي Molecules وFrontiers in Endocrinology تشير إلى أن عناصر مثل السيلينيوم والمغنيسيوم، المتوفرة في الجبن القريش، تلعب دورًا في دعم كثافة المعادن في العظام وقد تُبطئ تطور هشاشة العظام.

في نفس السياق