في بالك الزيت الزيتونة التونسي : فيه سرّ يحميك من هذا المرض الخطير

زيت الزيتون التونسي يمتلك خصائص طبية استثنائية قد تساعد في الحدّ من مخاطر مرض الزهايمر، وفق ما أكده الخبير الدولي محمد بوعزيز، مشيرًا إلى فعالية مركب كيميائي موجود في الزيت التونسي يعزز الحماية من المرض.

فوائد الزيت التونسي مثبتة علميًا وتشمل تعزيز التركيز لدى الأطفال، الوقاية من أمراض القلب، والمساهمة في تعديل نسبة السكر في الدم.

بوعزيز تطرق خلال المؤتمر الدولي "من الزيتون إلى الزيت" بصفاقس إلى القوانين الجديدة المنظمة لتصدير زيت الزيتون، والتي تركز على نقاوة الزيت وخلوّه من البلاستيك وتعزيز الرقابة على عمليات المداواة في الوقت المناسب.

أوضح أن الالتزام بدرجة الحموضة المطلوبة والحذر من الشوائب يضمن جودة الزيت الموجه للأسواق العالمية.

احترام هذه المعايير الدقيقة يمكّن تونس من الحفاظ على مكانتها كأحد أبرز مصدّري زيت الزيتون عالي الجودة في العالم.

بوعزيز شدّد على أن الجمع بين الجودة الصحية والالتزام بالقوانين الجديدة يعزز القدرة التنافسية للزيت التونسي في الأسواق الدولية.

في نفس السياق