حجز 956 قطعة مرطبات وحوالي 11طن من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك

في إطار الوقاية من المخاطر الصحية وضمان جودة وسلامة المنتجات الغذائية بمناسبة الاحتفال برأس السنة الإدارية الجديدة، قامت الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بإعداد برنامج للغرض يتم من خلاله تشديد الرقابة على المحلات والفضاءات التي تشهد إقبالا مكثفا (صنع وبيع المرطبات والحلويات، بيع الفواكه الجافة، تحويل وخزن وترويج لحوم الدواجن، الفضاءات التجارية الكبرى والنزل والمطاعم السياحية ،...) على مستوى كامل تراب الجمهورية وذلك للتثبت من مدى احترام الممارسات الجيدة لسلامة الأغذية بكل مراحل السلسلة الغذائية (قبول المواد الأولية، الصنع، الخزن، العرض، النقل، اللف والتأشير، ....) والتأكد من عدم استعمال مضافات وملونات غير مرخص فيها مع حجز وإتلاف المنتجات الخطرة أو غير الآمنة واتّخاذ الإجراءات المستوجبة لردع المخالفين طبقا للقوانين والتراتيب الجاري بها العمل.

حجز 956 قطعة مرطبات غير مطابقة للمعايير

وتنفيذا لهذا البرنامج تم تسجيل عديد المخالفات في بعض الولايات:

ففي ولاية نابل

 قام فريق مركزي متنقل بحجز 956 قطعة مرطبات (خبرة مرطبات) غير مطابقة للمعايير الصحية، نتيجة غياب التأشير الإلزامي وعدم احترام شروط سلسلة التبريد، وتخزينها في ظروف غير مطابقة للتراتيب الجاري بها العمل.

ولاية تونس

تم حجز حوالي 4 أطنان من منتجات غذائية متنوعة (صلصات، عجين غذائي، مصبرات وفلفل أحمر مجفف) غير آمنة نظرا لانتهاء تواريخ صلاحيتها.

- حجز 780 كغ من اللحوم الحمراء غير الصالحة للاستهلاك داخل محل عشوائي لا يحترم شروط السلامة على مستوى التخزين والتبريد

ولاية صفاقس

تم حجز 3.2 طن من اللحوم والدواجن واللحوم الحمراء غير صالحة للاستهلاك ظهرت عليها علامات الفساد (تغير في اللون وانبعاث روائح كريهة).

ولاية بن عروس

تم بالتنسيق مع وحدات الحرس الوطني ببومهل حجز 908 كغ من اللحوم ومنتجات الدواجن يتم نقلها بواسطة شاحنة غير مؤهلة للغرض، إضافة إلى 128 كغ أخرى لعدم احترام الممارسات الجيدة لحفظ الصحة و1086 كغ من منتجات لحوم الدواجن ومشتقاتها تم تحويلها وحفظها في ظروف غير صحية.

كما تم حجز 229 كغ من الجبن 18 كغ من اللحوم المصنعة (صلامي) و 4 كغ من القوتة و910 علب كرتون لف بيتزا و200 صحن بلاستيك محفوظة وسط الخردوات وفي فضاء يفتقر لأبسط شروط السلامة الصحية.

ولاية باجة

قام أعوان الإدارة الجهوية للهيئة بالتنسيق مع مصالح الحرس الوطني بحجز كمية 1645 كغ من كبدة بقري مجمّدة غير آمنة وتمثل خطراً مباشراً على صحة المستهلك يتم نقلها على متن وسيلة نقل غير معدة للغرض (تفتقر لوسائل التبريد) إضافة لعدم توفر شهادة صحية لسلامة وسيلة النقل وغياب الشهادة الصحية البيطرية للمنتوج.

وأكدت الهيئة في بلاغ لها أنها ستواصل تكثيف عملياتها الرقابية خلال هذه الفترة، داعية كافة المتعاملين في القطاع الغذائي إلى الالتزام بالقوانين والمعايير الصحية مؤكدة أنّها لن تتوانى في تطبيق القانون ضد كل مخالف يعرض صحة المستهلك للخطر.

في نفس السياق