تحب تحمي قلبك؟ تجنّب الأطعمة هذه قبل الصباح

يُعد ارتفاع ضغط الدم أحد أخطر عوامل الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية. وعلى الرغم من دور الوراثة والتوتر النفسي، يبقى النظام الغذائي العامل الأهم في السيطرة على ضغط الدم، حيث يُمثل نحو 70% من الجهد المبذول للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.

وقد أشار خبراء الصحة إلى أن كثيراً من الأطعمة اليومية التي نتناولها دون تفكير قد ترفع ضغط الدم تدريجياً. إلا أن الحل يكمن في الاعتدال والتحكم بالكميات، وليس الامتناع التام عنها.

1- المشروبات السكرية

تعتبر المشروبات الغازية والعصائر المحلاة من أبرز مسببات ارتفاع ضغط الدم، إذ تزيد الوزن وتضعف استجابة الأنسولين، ما يؤثر على الأوعية الدموية. ينصح الأطباء باستبدالها بالماء أو شاي الأعشاب أو الماء المنكّه بالفواكه.

2- القهوة

رغم أن الكافيين يعطي النشاط اليومي للكثيرين، إلا أنه قد يرفع ضغط الدم مؤقتاً بتحفيز القلب والأوعية الدموية. يُنصح بتناول كوب أو كوبين يومياً دون سكر، ومراقبة الضغط بانتظام، خصوصاً لمن يعانون من حساسية للكافيين.

3- اللحوم المصنعة

تُدخن أو تُحفظ بالملح والمواد المضافة مثل النترات، ما يزيد من خطر ارتفاع ضغط الدم. ينصح بالحد من استهلاكها وتفضيل اللحوم الطازجة قليلة الدهون.

4- الجبن

معظم أنواع الجبن، خاصة المعتقة مثل الشيدر والبارميزان، تحتوي على كميات عالية من الصوديوم. من الأفضل اختيار الأنواع الطازجة أو قليلة الصوديوم واستخدامها بكميات صغيرة.

5- المخبوزات

الخبز ومنتجات المخابز مثل الكعك والبيغل تحتوي غالباً على الصوديوم المخفي لتحسين القوام وطعمها. يُفضل اختيار خبز الحبوب الكاملة أو المحضّر منزلياً للتحكم بكمية الملح.

6- الأطعمة المخمّرة

المخللات تقدم فوائد للأمعاء لكنها غالباً غنية بالملح. يمكن تناولها من حين لآخر كتوابل وليس كطبق أساسي.

7- الوجبات المجمدة

تحتوي على نسب عالية من الصوديوم والدهون المشبعة غير الصحية، مما يزيد خطر ارتفاع الضغط وأمراض القلب. ينصح باختيار الوجبات الطازجة أو قليلة الصوديوم والتحقق من الملصق الغذائي.

في نفس السياق