La Tunisie, deuxième producteur mondial et premier exportateur d’huile d’olive biologique

La Tunisie confirme sa position de leader mondial dans le secteur oléicole en se classant deuxième producteur d’huile d’olive après l’Espagne et premier exportateur d’huile d’olive biologique, selon Saliha Boubakri, représentante de la Direction de la Production Agricole.

Intervenant lors d’un séminaire tenu mercredi 22 octobre 2025 sur les risques liés au secteur de l’olivier et les moyens de les maîtriser, Boubakri a précisé que la Tunisie assure environ 6,5 % de la production mondiale d’huile d’olive.

Elle a ajouté que les exploitations oléicoles couvrent 60 % de la superficie agricole du pays, avec plus de 120 millions d’oliviers répartis sur plus de deux millions d’hectares.

Le secteur, qui emploie près de 20 % de la main-d’œuvre nationale, génère des exportations de l’ordre de 200 000 tonnes d’huile d’olive par an, pour des recettes avoisinant 2 180 millions de dinars.

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