5 أكلات في كوجينتك تخليك في صحة جيّدة

العظام ليست مجرد هيكل يدعم الجسد، بل كيان حي يحتاج إلى رعاية مستمرة، وفي قلب هذه الرعاية يقف الكالسيوم، المعدن الصامت الذي يمنح القوة من الداخل. فكيف نحافظ على هذا الركيزة الأساسية للحياة؟

الكالسيوم يشكّل نحو 99% من مكونات العظام، ولا يستطيع الجسم إنتاجه ذاتيًا. دوره لا يقتصر على تقوية العظام فقط، بل يساهم أيضًا في انقباض عضلة القلب، وتنظيم وظائف الجهاز العصبي، وعمل الإنزيمات الهضمية. وتوصي هيئة الخدمات الصحية الوطنية البريطانية بتناول 700 ملغ من الكالسيوم يوميًا. عند نقصه، يبدأ الجسم في سحب هذا المعدن من العظام، ما يؤدي تدريجيًا إلى ضعفها.

وبالرغم من أن منتجات الألبان هي المصدر الأشهر للكالسيوم، فإن خبراء التغذية يشيرون إلى مجموعة من الأطعمة الأخرى التي تغذي العظام وتدعم صحتها مع التقدم في السن. فيما يلي أبرز 6 أطعمة فعّالة:

1. البروكلي

يحتوي كوب واحد من البروكلي المطهو على نحو 45 ملغ من الكالسيوم، إضافة إلى فيتامينات A وC وK1 الضرورية لصحة العظام، بحسب خبيرة التغذية البريطانية ثاليا بيليغريني.

2. الأسماك المعلبة

السردين والماكريل المعلّبان من أفضل مصادر الكالسيوم، خاصة عند استهلاكها بعظامها الصغيرة الغنية بالمعادن. توفر حصة واحدة من السردين المعلّب (50 غرامًا) نحو 340 ملغ من الكالسيوم، إلى جانب فيتامين D والفوسفور، بينما يقدّم السلمون المعلّب حوالي 180 ملغ لكل حصة.

3. الأطعمة المخمرة

الكيمتشي، مخلل الملفوف، والزبادي تساهم في دعم صحة العظام بفضل احتوائها على فيتامين K الذي ينشط البروتينات المسؤولة عن تكوين العظام. كما تحسّن صحة الأمعاء، ما يعزز امتصاص العناصر الغذائية الضرورية للعظام.

4. الفاصولياء

مصدر غني بالمغنيسيوم الذي يساعد الجسم على الاستفادة من الكالسيوم وفيتامين D. ويُنصح بتجنّب الإفراط في تناول السبانخ والسلق لاحتوائهما على حمض الأكساليك الذي يعيق امتصاص الكالسيوم.

5. الخوخ المجفف

يعد من أغنى الفواكه بالعناصر المعدنية مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم، إضافة إلى الألياف التي تعزز صحة الجهاز الهضمي.

هذه الأطعمة وغيرها من المصادر الغنية بالكالسيوم والفيتامينات والمعادن الأساسية تساعد على الحفاظ على عظام قوية وصحية، وتمنح الجسم القوة من الداخل مع التقدم في العمر.

في نفس السياق