شوف كمية القهوة المسموح بش تشربها في النهار ؟

الكافيين مادة طبيعية تنتمي إلى عائلة *القلويدات*، وهي نفس العائلة التي تضم النيكوتين، ما يفسّر جزئيًا قدرتها على خلق نوع من الاعتماد لدى المستهلكين. توجد أساسًا في القهوة، الشاي، الشوكولا الأسود، مشروبات الطاقة، إضافةً إلى بعض النباتات مثل الغوارانا.

الجرعة اليومية الموصى بها من أطباء التغذية للبالغين هي في حدود 400 ملغ، أي ما يعادل تقريبًا ثلاث فناجين قهوة. تجاوز هذه الكمية قد يسبب أعراضًا مثل خفقان القلب، الأرق، القلق، وحتى اضطرابات في الهضم.

ورغم أن الكافيين يمنح اليقظة والنشاط، إلا أنه ليس مادة أساسية يحتاجها الجسم مثل البروتينات أو السكريات. تأثيره يختلف حسب المصدر: فامتصاصه من القهوة سريع، بينما يكون أبطأ عند تناوله عبر الشاي أو الشوكولا.

أما بالنسبة للأطفال والمراهقين، فيُفضَّل تجنّب القهوة أو حصرها في فنجان واحد يوميًا على أقصى تقدير، تفاديًا لزيادة الاعتماد عليها.

من جهة أخرى، يمكن اعتبار الكافيين سيفًا ذو حدّين: منشّط ومفيد بجرعات معتدلة، لكنه مضر عند الإفراط في استهلاكه، خاصةً إذا اقترن بالسكريات المضافة أو مشروبات الطاقة.

في نفس السياق