Une croyance largement répandue

Pendant des années, beaucoup de consommateurs ont pensé que les œufs bruns étaient plus naturels, plus sains et de meilleure qualité nutritionnelle que les œufs blancs. Une idée aujourd’hui démentie par les experts.

Une étude scientifique révèle que consommer des pommes de terre frites trois fois par semaine peut augmenter le risque de diabète de type 2 jusqu’à 20%. En revanche, les pommes de terre bouillies, cuites au four ou en purée n’ont aucun effet significatif sur ce risque.

L’Institut Pasteur de Tunis a procédé aujourd’hui à la remise en service d’une machine de purification des sérums thérapeutiques, après plusieurs années d’arrêt et de difficultés techniques ayant affecté son fonctionnement.

Le premier Forum maghrébin sur le tabagisme s’est ouvert en Tunisie à l’initiative de la plateforme med.tn, en marge de la Journée mondiale sans tabac célébrée le 31 mai de chaque année. L’événement a réuni des experts, médecins et spécialistes de la région afin d’analyser l’ampleur du phénomène et de discuter des stratégies de prévention et de traitement.

Le premier Forum Maghrébin sur le Tabagisme s’est tenu à Tunis à l’initiative de la plateforme Med.tn, réunissant professionnels de santé, experts et médias venus de Tunisie, d’Algérie et de Libye. L’objectif est de poser les bases d’une stratégie sanitaire unifiée face à un défi commun majeur : le tabagisme.

Le forum maghrébin sur la lutte contre le tabagisme s’est ouvert à Tunis à l’initiative de la plateforme Med.tn, réunissant experts, journalistes et professionnels de santé venus de Tunisie, d’Algérie et de Libye. L’objectif est de repenser les approches face à un phénomène qui pèse lourdement sur la santé publique et l’économie, dans un contexte où les méthodes traditionnelles montrent leurs limites.

En marge du premier forum intitulé « Le tabagisme au Maghreb : débats autour d’un défi commun », organisé par la plateforme med.tn, le Dr Habib Jaafoura, spécialiste en ORL, a indiqué que cette rencontre vise à ouvrir un débat sérieux autour du problème du tabagisme, considéré comme une question à la fois ancienne et nouvelle ayant un impact important sur les plans sanitaire, économique et social.

En marge du premier forum intitulé « Le tabagisme au Maghreb : débats autour d’un défi commun », organisé par la plateforme med.tn, le Dr Dhaker Lahidheb, spécialiste en cardiologie, a indiqué que le monde enregistre une baisse du nombre de fumeurs grâce aux campagnes internationales, à la hausse des prix du tabac et au renforcement des politiques de prévention, notamment en Europe du Nord, en Australie, en Nouvelle-Zélande et en Asie de l’Est.

Boire du café ou du thé le matin est un rituel quotidien pour des millions de personnes. Pourtant, derrière ce geste simple se cache une série de réactions physiologiques et neurologiques bien précises. La caféine, principal composant actif de ces boissons, agit rapidement sur le cerveau et l’organisme.

 

La cheffe de la santé publique et spécialiste du sevrage tabagique, Dr Dounia Gharbi, a révélé que la dernière étude réalisée en Tunisie fait état de 13 200 décès par an liés au tabagisme.

La vétérinaire et inspectrice centrale à l’Instance nationale de la sécurité sanitaire des produits alimentaires, Dr Radia Boudena, a présenté les détails de la campagne nationale de contrôle de la sécurité des sacrifices durant l’Aïd al-Adha 2026, ainsi que les interventions de terrain et le suivi sanitaire qui l’ont accompagnée.

La vétérinaire et inspectrice centrale à la l’Instance nationale de la sécurité sanitaire des produits alimentaires, Dr Radia Boudena, est revenue ce lundi sur les résultats de la campagne de contrôle menée durant la période de l’Aïd, consacrée à la sécurité sanitaire des viandes et des produits liés aux sacrifices.

Le Centre hospitalier universitaire Hussein Bouzaiane de Gafsa a accueilli, dimanche soir, 32 personnes victimes d’une intoxication alimentaire collective. Parmi elles, 12 patients ont été maintenus sous surveillance médicale pour des examens complémentaires.

Les spécialistes en cardiologie alertent sur les effets des fortes chaleurs sur la santé, notamment chez les personnes souffrant de maladies cardiovasculaires et d’hypertension. Lorsque les températures dépassent 30°C, le corps est soumis à un stress important pouvant affecter le cœur et les vaisseaux sanguins.

Le ministre de la Santé, le Dr Mustapha Ferjani, a présidé ce vendredi une réunion de coordination consacrée au suivi des dernières évolutions de la situation épidémiologique dans le monde, notamment en ce qui concerne les virus Ebola virus disease et Hantavirus.

  Le directeur général du Centre national de pharmacovigilance, le Dr Riadh Daghfous, a affirmé que la situation épidémiologique liée aux virus Hantavirus et Ebola virus disease ne suscite pas d’inquiétude actuellement, ni au niveau mondial ni en Tunisie. Il a souligné que le risque de propagation de l’infection reste limité grâce aux mesures préventives et aux protocoles sanitaires en vigueur.

Des chercheurs estiment que les signes précoces de la maladie d’Alzheimer peuvent apparaître dès l’âge de 45 ans, bien avant les symptômes habituellement observés après 70 ans.

Le ministère de la Santé suit avec attention l’évolution de la situation épidémiologique en République démocratique du Congo, à la suite des données publiées par les Centres africains de contrôle et de prévention des maladies (Africa CDC) et l’Organisation mondiale de la santé concernant l’apparition d’un foyer du virus Ebola.

Le ministère de la Santé a annoncé la programmation de 1000 recrutements de assistants de santé dans le cadre du budget 2026, afin de renforcer les ressources humaines dans les établissements sanitaires publics.

Une étude publiée dans la revue Allergy révèle que les enfants consommant plus de 30% de leurs calories issues des aliments ultra-transformés présentent un risque nettement plus élevé de développer de l’asthme.