علاش السلاطة تذبل بسرعة؟ سر العلم وكيفاش تحافظ علاها

فى كل بيت تونسي  تقريبًا، السلطة طبق أساسى، في سفرة رمضان، لكن الخس يهبط، والطماطم تذبل قبل ما توصل للسفرة".

التمر بداية مثالية للإفطار
يشكّل التمر خيارًا مثالياً لبدء الإفطار، إذ يمنح الجسم دفعة سريعة من الطاقة بفضل احتوائه على سكريات طبيعية سهلة الامتصاص، ما يساعد على رفع مستوى السكر في الدم بعد ساعات الصيام الطويلة. كما تسهم أليافه الغذائية في تحسين عملية الهضم والحد من مشكلات الإمساك.

يتّجه جمهور رمضان لمتابعة النصف الثاني من مسلسلات رمضان 2026 بعد انتهاء الجزء الأول، والذي يشمل مجموعة متنوعة بين الدراما الاجتماعية، التشويقية، والكوميدية، بمشاركة نجوم الصف الأول، وبتجربة جديدة تختلف عن الأعمال التقليدية ذات الـ30 حلقة.

مع موجة البرد التي تسود البلاد خلال الأيام الحالية، يبحث الصائمون عن أطعمة تمنحهم الدفء والطاقة بعد ساعات طويلة من الامتناع عن الطعام والشراب. وتأتي شوربة العدس في مقدمة هذه الأطباق، بفضل قيمتها الغذائية العالية وفوائدها الصحية المتعددة، وفقاً لما أورده موقع .

أكد  الدكتور شريف حسن، أستاذ الطب الباطني في كلية الطب بجامعة كاليفورنيا في ريفرسايد ، أن صيام رمضان يشبه فسيولوجياً الصيام المتقطع، إذ يتحول الجسم بعد 12 إلى 16 ساعة من استخدام الجلوكوز إلى حرق الدهون. غير أن الامتناع عن الماء في رمضان يرفع خطر الجفاف ويؤثر على الأداء الذهني والبدني، خاصة مع اضطراب النوم.

قد يبدو الاستيقاظ ليلاً أمرًا عابرًا، لكن الاستيقاظ المتكرر بين الثانية والثالثة فجرًا ليس مجرد اضطراب نوم بسيط. هذا التوقيت يتزامن مع أعمق مراحل النوم، وأي خلل فيه قد يعكس اضطرابًا هرمونيًا أو نفسيًا يحتاج إلى تقييم طبي.

خلال شهر رمضان، قد تؤدي بعض العادات الغذائية غير المتوازنة إلى زيادة خطر تكوّن حصى الكلى. فقلة شرب الماء مع الإفراط في أطعمة ومشروبات معينة يرفع تركّز الأملاح والمعادن في الجسم، ما يهيئ لظهور المشكلة.

مع حلول شهر رمضان، يتساءل العديد من مرضى الربو عن إمكانية الصيام دون التعرض لخطر نوبات ضيق التنفس. ويؤكد الأطباء أن أغلب المرضى يمكنهم الصيام، شرط أن تكون الحالة مستقرة والالتزام بالخطة العلاجية الموصوفة.

خضع رجل لعملية جراحية طارئة لاستئصال حوالي 35 حصوة من الكلى، بعد استهلاكه 3 لترات من المشروبات الغازية يوميًا لسنوات. وتعد هذه الحالة تحذيراً من المخاطر الصحية الحقيقية لهذه المشروبات على الكلى والمسالك البولية.

يُعد الألم من أبرز أعراض جلطة الساق، وغالبًا ما يكون عميقًا ومستمرا، ويزداد عند الوقوف أو المشي، ويظهر في بطن الساق أو خلف الركبة. وقد يُخطئ البعض ويعتبره ألمًا عضليًا عاديًا، ما يؤدي إلى تأخير التشخيص.

يلجأ بعض الأشخاص إلى شرب الماء الممزوج بالملح والسكر اعتقادًا بأنه يعوّض التعب أو يعالج الجفاف، لكن هذا المزيج يشبه طبيًا ما يُعرف بـمحلول الإماهة الفموية الذي يُستخدم لتعويض السوائل المفقودة في حالات الإسهال والجفاف، وبنِسَب محددة بدقة.

سؤال يطرحه الكثير من الأشخاص على محرك بحث جوجل، رغبة في معرفة تأثير الجمع بين التدخين والقهوة على صحة الجسم.

أوضح المختص في الشأن المناخي حمدي حشاد أن تغيّر لون السماء إلى الأصفر أو البرتقالي ليس ظاهرة عابرة، بل يرتبط مباشرةً بحركة الغبار الصحراوي القادم من الصحراء الكبرى نحو حوض البحر الأبيض المتوسط وأوروبا.

يؤكد الخبراء أن أفضل وقت لممارسة الرياضة في رمضان لا يخضع لقاعدة واحدة، بل يرتبط بطبيعة التمرين، والحالة الصحية، وأهداف الشخص، سواء كانت خسارة الوزن أو الحفاظ على الكتلة العضلية أو تحسين اللياقة العامة.

خلال شهر رمضان، لا يقتصر الصيام على كونه ممارسة روحية عميقة، بل يطلق أيضاً سلسلة من التفاعلات الحيوية داخل الجسم، أبرزها تنشيط عملية تُعرف باسم "الالتهام الذاتي" أو إصلاح الخلايا(Autophagy)، وهي آلية طبيعية تساعد الجسم على تجديد نفسه والتخلص من الخلايا التالفة.

في وقت يواجه فيه نحو 1.4 مليار شخص حول العالم مخاطر ارتفاع ضغط الدم، كشف خبير قلب عن طريقة بسيطة وفعّالة للتحكم في ضغط الدم خلال أقل من دقيقتين يوميًّا، معتمدًا على تنفس موجه يركز على العصب المبهم.

يشكل صيام المرأة الحامل تحديًا جسديًّا ونفسيًّا، خاصة مع التغيرات الفسيولوجية التي يمر بها جسدها خلال فترة الحمل، ومع ذلك، يمكن للحامل الصوم بأمان، شريطة اتباع إستراتيجيات صحيحة للحفاظ على الطاقة وضمان سلامتها وسلامة الجنين.

في إطار البرنامج الخصوصي لمراقبة المنتجات الغذائية خلال شهر رمضان 1447 هـ، أنجزت فرق الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية خلال العشرة أيام الأولى 4530 عملية مراقبة بمعدل 95 فريقًا يوميًا، شملت 3971 منشأة تنشط في قطاع الأغذية.

هناك أطعمة لا يُنصح بخلطها مع أدوية ضغط الدم، لأنها قد تؤثر على فعاليتها داخل الجسم. بعض المكونات الغذائية تغيّر امتصاص الدواء أو ترفع الضغط، ما يقلل من كفاءة العلاج ويزيد من المخاطر الصحية.

بعد يوم صيام طويل، لحظة الإفطار تكون مليانة راحة، لكن برشا ناس يغلطوا بعد الماكلة مباشرة، سواء بالإفراط في الحلويات أو بالجلوس دون حركة. في الحقيقة، التصرفات اللي تعملها بعد الأكل تنجم تأثر برشا على صحتك وهضمك.