Prix du riz et du thé : ce qui change et ce qui reste inchangé en Tunisie

Le ministère du Commerce et du Développement des exportations a annoncé la fixation des prix de plusieurs variétés de riz et de thé importés, dans le cadre de mesures visant à maîtriser les prix et à préserver le pouvoir d’achat des consommateurs. C’est ce qu’a indiqué Samir Khalfawi, directeur des recherches économiques au ministère, lors d’une intervention sur les ondes d’Express FM.

Des prix encadrés pour certaines variétés de riz importé

Samir Khalfawi a expliqué que la décision, publiée le 19 octobre 2026 et entrée en vigueur le 20 octobre, concerne certaines variétés de riz importées par des opérateurs privés. Il a précisé qu’elle ne modifie pas les prix du riz commercialisé par l’Office du commerce de la Tunisie.

Selon les précisions communiquées, les prix du riz importé par les opérateurs privés ont été fixés à environ 3,500 dinars au stade de l’importation, 3,650 dinars à la vente en gros et 3,900 dinars à la vente au détail, d’après les déclarations rapportées.

Les mesures concernent également le riz basmati, dont les prix oscillaient auparavant entre 8 et 9 dinars. Son prix a été fixé à environ 6,500 dinars à l’importation, 6,150 dinars à la vente en gros et 6,900 dinars à la vente au détail.

Le responsable a souligné que ces mesures visent à diversifier l’offre sur le marché et à exercer une pression à la baisse sur les prix, tout en maintenant les prix du riz étuvé commercialisé par l’Office du commerce de la Tunisie, indiqués autour de 3,500 dinars dans son intervention.

Des prix fixés pour trois variétés de thé

Concernant le thé importé, Samir Khalfawi a indiqué que la décision porte sur le thé vert supérieur, le thé rouge supérieur et le thé noir du Sri Lanka. Les prix de vente au public ont été fixés comme suit :

– Thé vert supérieur : 14,500 dinars.

– Thé rouge supérieur : 16,500 dinars.

– Thé noir du Sri Lanka : 26,500 dinars.

Samir Khalfawi a insisté sur le fait que les prix des produits distribués par l’Office du commerce de la Tunisie, notamment le riz et les différentes variétés de thé, n’ont pas changé. Il a précisé que l’encadrement des prix concerne les variétés importées par les opérateurs privés visées par ces mesures.

Des réductions sur la volaille, le poisson et les fruits

Le responsable a également évoqué un programme exceptionnel lancé durant le week-end dernier, les samedi et dimanche, en coordination avec les producteurs et les grandes surfaces commerciales. L’objectif est d’obtenir des baisses de prix immédiates et concrètes sur plusieurs produits de consommation sensibles.

Les réductions ont notamment concerné certains produits de volaille, dont le poulet prêt à cuire et des morceaux de poulet, ainsi que plusieurs variétés de poissons et de fruits, comme les pommes locales et importées et les poires importées.

D’après les déclarations, les réductions sur certaines variétés de fruits ont varié entre 1,250 et 1,400 dinar, tandis que d’autres baisses ont concerné la volaille et le poisson, avec des montants variables selon les produits.

Ce programme doit se poursuivre chaque week-end jusqu’à la fin du mois d’octobre 2026. Il devrait également être élargi à d’autres produits de consommation, notamment les produits d’entretien, les huiles et les fromages, à partir de cette semaine.

Un programme de contrôle pour lutter contre les pratiques spéculatives

Le directeur des recherches économiques au ministère du Commerce a affirmé que cette démarche vise à garantir la disponibilité des produits essentiels et sensibles à des prix compatibles avec le pouvoir d’achat des citoyens. Il a appelé les différents acteurs des circuits de distribution, notamment les producteurs, les fournisseurs et les commerçants de gros et de détail, à participer à cet effort.

Il a également indiqué que le ministère intensifie les contrôles des circuits de distribution afin de lutter contre les pratiques spéculatives et les infractions à la réglementation, notamment dans les secteurs des fruits et légumes, du poisson, de la volaille, des viandes rouges, des produits alimentaires et des produits d’entretien ménager.

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