دراسة تكشف شنوّة علاقة اللحم بطول العمر!

أظهرت دراسة علمية صينية حديثة أن الأشخاص الذين يتناولون اللحوم قد تكون لديهم فرص أكبر لبلوغ سن المائة مقارنة بمن يتبعون نظاما غذائيا خاليا تماما من اللحوم، خاصة في مراحل متقدمة من العمر.

وشملت الدراسة، التي حملت عنوان «الدراسة الصينية الطولية لطول العمر الصحي»، أكثر من 5000 شخص تتجاوز أعمارهم 80 عاما، وتمت متابعة بياناتهم على مدى أكثر من عقدين، انطلاقا من سنة 1998 وصولا إلى سنة 2018.

وأشارت النتائج إلى أن المشاركين الذين اتبعوا نظاما غذائيا خاليا من اللحوم كانوا أقل عرضة للوصول إلى سن المائة مقارنة بمن كانوا يستهلكون اللحوم.

ويربط الباحثون أهمية بعض الأغذية الحيوانية بتوفير عناصر غذائية يحتاجها الجسم مع التقدم في السن، من بينها البروتين عالي الجودة وفيتامين B12 وفيتامين D والكالسيوم، وهي عناصر تساهم في الحفاظ على صحة العظام والكتلة العضلية.

في المقابل، توفر الفواكه والخضروات الألياف والعديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية، إلا أن الحصول على بعض فيتامينات المجموعة B قد يكون أكثر صعوبة عند اتباع نظام نباتي صرف خال من المنتجات الحيوانية.

وأوضح الباحثون أن الاحتياجات الغذائية تتغير مع التقدم في العمر، إذ تنخفض حاجات الجسم إلى الطاقة وتتراجع في كثير من الحالات الكتلة العضلية وكثافة العظام والشهية، ما قد يزيد من مخاطر سوء التغذية والوهن الجسدي لدى كبار السن.

Dans la même catégorie