في يوم القهوة العالمي.. 10 حقائق مذهلة عن مشروب العالم المفضل

يحتفل العالم باليوم العالمي للقهوة في الأول من أكتوبر من كل عام، حيث يُقبل أكثر من مليار شخص على احتساء فنجانهم اليومي. ولكن بعيداً عن المذاق الفريد والنشاط الذي يمنحه هذا المشروب، هناك عالم مليء بالحقائق الطريفة والمدهشة خلف كل رشفة.

الماعز هي المكتشف الحقيقي

تعود بداية القهوة إلى راعي غنم إثيوبي يُدعى "كالدي"، لاحظ نشاطاً وغرابة في سلوك ماعزه بعد تناولها ثمار نبتة القهوة، فقرر تجربتها بنفسه، وفقا لموقع "إنسايتفول". 

بيتهوفن وهوس الـ 60 حبة

كان الموسيقار الشهير بيتهوفن شديد الدقة في قهوته؛ إذ كان يقوم بعدّ 60 حبة قهوة بالضبط – لا يزيد ولا ينقص – لإعداد فنجانه المثالي كل صباح، نقلا عن "إرم نيوز".

قهوة فضائية خاصة

ابتكر مهندسو الفضاء ماكينة خاصة تُدعى(ISSpresso) مخصصة لمحطة الفضاء الدولية، لتمكين رواد الفضاء من إعداد قهوة طازجة في ظروف انعدام الجاذبية.

الخفافيش تجعل القهوة أطيب

في كوستاريكا، تتغذى الخفافيش على ثمار القهوة وتأكل القشرة ثم تبصق البذور، ليتم جمعها وحمصها لصناعة قهوة فريدة وعالية الجودة.

أغلى قهوة في العالم.. من الفضلات

تُستخرج قهوة "كوبي لواك" وقهوة "العاج الأسود" من فضلا الحيوانات (كالقطط الآسيوية والفيلة) بعد هضم الثمار، وتُباع بأسعار خيالية تصل لسنوات.

القهوة تنبئ بالمستقبل

تنتشر في تركيا ودول الدولة العثمانية قديماً عادة "قراءة الفنجان"، حيث يتم تقليب الفنجان وقراءة الأشكال المتبقية من بقايا القهوة للتنبؤ بالمستقبل

مدينة ألعاب كاملة للقهوة

تعشق كولومبيا القهوة لدرجة أنها أنشأت منتزهاً ترفيهياً كاملاً يُدعى(Parque del Cafe) يحتوي على قطارات سريعة ومتحف تفاعلي مخصص للقهوة.

شجرة واحدة لا تكفيك

ينتج نبات القهوة الواحد حوالي كيلوغرام واحد فقط من البذور سنوياً؛ ما يعني أن المشروب المتوسط يحتاج إنتاج ما يقرب من 6 أشجار سنوياً!

طقوس "بونا" 

إثيوبيا تمتلك طقساً اجتماعياً عريقا يُدعى "بونا" (Bunna)، يُقام ثلاث مرات يومياً (صباحاً وظهراً ومساءً) وتُشرب فيه القهوة مع السكر أو الملح وسط الأحاديث العائلية.

حمضيات القهوة الجينية

تتمتع حبوب القهوة من نوع "أرابيكا" بشفرة جينية معقدة تحتوي على 44 كروموسوماً (ضعف أنواع أخرى)، وهو ما يمنحها نكهتها المميزة والتعددية.

Dans la même catégorie