Publié le 01-09-2026
L'eau minérale représente jusqu’à 90 % des ventes dans les grandes surfaces
Le président de la Chambre des propriétaires des grandes surfaces commerciales, Hédi Bakour, a indiqué ce mardi que les grandes surfaces commerciales ont pris en charge la mise en œuvre de l’initiative visant à intensifier la distribution d’eau minérale conditionnée, en coordination avec les autorités, afin de faire face à la pénurie enregistrée dans plusieurs régions.
Hédi Bakour a précisé que l’eau minérale représente désormais entre 85 % et 90 % du total des ventes des grandes surfaces commerciales au cours des quatre premiers jours suivant le lancement de cette opération, témoignant ainsi de l’ampleur de la demande des citoyens.
Il a également souligné que la part des grandes surfaces dans la distribution d’eau a augmenté pour atteindre entre 50 % et 70 % de la consommation nationale, contre une part habituelle qui ne dépasse pas 20 %.
Selon le responsable, le stock régulateur national d’eau minérale est épuisé depuis la mi-juillet. Il a assuré que l’opération de distribution intensive se poursuivra et sera élargie à l’ensemble des gouvernorats de la République jusqu’à la fin de la crise.
Les grandes surfaces maintiennent leur activité malgré les coupures d’électricité
Par ailleurs, Hédi Bakour a expliqué que la majorité des grandes surfaces commerciales disposent de groupes électrogènes, leur permettant de poursuivre leur activité et de préserver la sécurité des produits alimentaires ainsi que la chaîne du froid en cas de coupure d’électricité.
En revanche, certaines petites surfaces commerciales sont contraintes de fermer leurs portes lors des coupures de courant, faute d’espace suffisant pour installer des groupes électrogènes.
