Exposition au soleil des boissons : un danger sous-estimé dénoncé

Face à la hausse des températures et à la pratique répandue de stocker et d’exposer les eaux embouteillées et boissons gazeuses directement au soleil ou dans des lieux inadaptés, l’Instance nationale de sécurité sanitaire des produits alimentaires met en garde contre l’impact sur la qualité des produits et la santé des consommateurs.

Respect des normes sanitaires

L’instance appelle tous les acteurs économiques à se conformer aux principes de sécurité alimentaire et à garantir la protection des produits contre l’exposition directe au soleil, l’humidité et toute source de contamination durant les phases de stockage, transport, exposition et distribution.

Mesures strictes contre les contrevenants
Elle souligne qu’en cas de non-respect, des mesures légales et réglementaires seront prises, incluant saisie, destruction et établissement de procès-verbaux, conformément à la législation en vigueur.

Priorité à la sécurité du consommateur
L’instance insiste sur la protection de la santé des consommateurs comme priorité, et que la surveillance et l’inspection se poursuivront pour assurer le respect des normes sanitaires à toutes les étapes de la chaîne de distribution.

Appel à la coopération
Elle invite toutes les parties concernées à respecter les normes sanitaires et à travailler conjointement pour prévenir tout risque potentiel sur la sécurité et la qualité des aliments.

Instance nationale de sécurité sanitaire des produits alimentaires
INSSPA

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