Publié le 03-06-2026
40 ألف طن سنويًا… حين يتحول الزيت المستعمل إلى قيمة مضافة
أظهرت المعطيات أن تونس تنجح سنويًا في تجميع وتثمين حوالي 40 ألف طنمن الزيوت الغذائية المستعملة، يتم تصدير نحو 10 آلاف طنمنها بعد إخضاعها للمعالجة الأولية، وهو ما يعكس وجود منظومة قائمة وقابلة للتطوير.
ورغم أهمية هذه الأرقام، فإنها تبقى دون المأمول مقارنة بحجم الاستهلاك الوطني الذي يبلغ حوالي 220 ألف طن سنويًا من الزيوت الغذائية، يُستخرج منها قرابة 88 ألف طن من الزيوت المستعملة والمحترقة. وهو ما يبرز الإمكانات الكبيرة المتاحة لمزيد تطوير عمليات الجمع والتثمين، وتحويل هذه النفايات من عبء بيئي إلى مورد اقتصادي واعد.
ورشة عمل لتعزيز منظومة "فالو زيت"
وتزامنًا مع هذه المناسبة البيئية الهامة، نظّمت الوكالة الوطنية للتصرّف في النفايات، تحت إشراف وزارة البيئة، يوم الأربعاء 03 جوان 2026، ورشة عمل حول منظومة تثمين الزيوت الغذائية المستعملة “فالو زيت”. وقد شكّلت هذه الورشة محطة تقييم وتثمين للتجربة التونسية في هذا المجال، حيث تم عرض:
- التجربة الوطنية في تثمين الزيوت الغذائية المستعملة، وما حققته من نتائج إيجابية.
- التعريف بمنصة UCO.tnالتي تمثل أداة رقمية مبتكرة لتجميع الزيوت من المصدر، بما يعزز الحوكمة والشفافية.
- تقديم تجارب بلديتي منوبة ورأس الجبل كنماذج ناجحة في مجال جمع الزيوت من المصدر، بما يؤكد دور الجماعات المحلية في إنجاح المنظومة.
- تكريم عدد من نقابات الإقامات السكنية والجمعيات وأصحاب نقاط التجميع الوقتية المنخرطين في المبادرة، في خطوة تعكس ثقافة الاعتراف بالمجهودات المبذولة.
وقد انتظمت هذه الورشة في إطار تعاون مثمر بين وزارة البيئة وولاية تونس والوكالة الوطنية للتصرّف في النفايات، إلى جانب بلديات ولايات بنزرت ونابل وتونس الكبرى، ومؤسسات الجمع والجمعيات الوطنية والبيئية، وهو ما يبرز أهمية العمل التشاركي في إنجاح السياسات البيئية.
