الفراز غالي السنة: الأسباب الكاملة وراء تراجع الصابة

يشهد موسم الفراولة في تونس تحديات صعبة بين الفيضانات وتراجع الصابة، وفق ما أكده رئيس الاتحاد المحلي للفلاحة والصيد البحري بقربة معز الشاوش خلال حديث حول وضع القطاع في ولاية نابل.

الأصناف المستعملة

يشير الشاوش إلى أن الإنتاج يعتمد هذه السنة على أصناف موردة مثل سافانا وراديونس، القادمة من عدة بلدان على غرار إسبانيا وأمريكا، ضمن مشاتل مطوّرة عبر تقنيات حديثة.

دورة الإنتاج
تنطلق عملية الزراعة عادة ابتداءً من 15 سبتمبر بعد تحضير الأرض، على أن يمتد موسم الجني من أواخر مارس إلى أوائل جوان، مع إنتاج مبكر محدود في بعض الحالات بداية من ديسمبر.

جودة الإنتاج
تختلف أنواع الفراولة حسب الأصناف، حيث تتنوع بين ما هو مخصص للعصير أو الاستهلاك الطازج، مع تدرج في الجودة والطعم حسب نهاية دورة الإنتاج، حيث تصبح الثمار أكثر حلاوة في المراحل الأخيرة.

تراجع الصابة والتكاليف
سُجل هذا الموسم تراجع في الإنتاج إلى حدود نصف صابة مقارنة بالسنة الماضية، نتيجة العوامل المناخية، مع ارتفاع تكاليف الإنتاج التي قد تصل إلى 80 إلى 120 ألف دينار للهكتار.

تأثيرات الفيضانات
تسببت الأمطار الغزيرة خاصة في جانفي بنابل وقربة في أضرار على مستوى البنية الفلاحية، منها انجراف التربة وتضرر منشآت الري، ما ساهم في تراجع الإنتاج وارتفاع الأسعار في السوق.

Dans la même catégorie