فوزي الزياني: تراجع القطيع وراء ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء

أفاد الخبير في السياسات الفلاحية، فوزي الزياني، بأن توريد الخرفان بمناسبة عيد الأضحى كان من شأنه أن يشكّل حلاً مباشراً للضغط على الأسعار وتخفيفها، غير أن هذا الخيار لم يعد ممكناً في الظرف الحالي.

وأوضح الزياني، في تصريح لإذاعة “ديوان أف أم”، أن أي عملية توريد للخرفان تستوجب إخضاعها إلى فترة حجر صحي لا تقل عن 40 يوماً، وذلك لضمان سلامة القطيع وحماية الثروة الحيوانية في تونس من أي مخاطر صحية محتملة.

وفي السياق ذاته، أكد الخبير أن توريد كميات من اللحوم الحمراء خلال فترة عيد الأضحى يمكن أن يساهم في تعديل السوق بشكل مباشر والحد من ارتفاع الأسعار، باعتبار أن العرض الإضافي يخفف من الضغط على الطلب.

وأشار الزياني إلى أن الارتفاع المتواصل في أسعار اللحوم الحمراء يعود بالأساس إلى تراجع أعداد قطيع الماشية، إلى جانب عزوف عدد من الفلاحين عن تربية المواشي، وهو ما يرتبط بعدة عوامل من بينها المخاوف من السرقة وتزايد التكاليف.

Dans la même catégorie