Ministère du Commerce : pour le Ramadan, l’approvisionnement est assuré et les prix restent accessibles

Ramzi Trabelsi, directeur de l’Observatoire de l’approvisionnement et des prix au ministère du Commerce et du Développement des Exportations, a confirmé ce mercredi 4 février 2026 que le ministère a pris toutes les mesures nécessaires pour assurer la régularité de l’approvisionnement pendant le mois de Ramadan, en coordination avec les différentes structures de l’État.

Il a précisé, lors de son intervention dans l’émission “Al Chare’ Al Tounsi”, que le stock d’œufs dépasse 20 millions d’unités, tandis que la production de poulet atteint environ 14 000 tonnes, en plus de la disponibilité de quantités suffisantes de café, de sucre et d’huile végétale subventionnée. Par ailleurs, 152 tonnes supplémentaires seront fournies de manière exceptionnelle pour répondre aux besoins de consommation familiale.

Mesures pour contrôler les prix et faciliter la vente

Trabelsi a indiqué que le ministère a mis en place plusieurs mécanismes pour réguler les prix, notamment :

Fixation de marges bénéficiaires maximales pour certains produits.

Mesures flexibles adaptées aux données et évolutions du marché.

Création de points de vente directs aux consommateurs, fixes et mobiles, pour faciliter l’accès aux produits à des prix abordables.

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