Publié le 28-10-2025
تعرفش سوم الدجاج والسكالوب بقداه اليوم في تونس؟
أكد إبراهيم النفزاوي، رئيس الغرفة الوطنية لتجار الدواجن، اليوم الثلاثاء 28 أكتوبر 2025، أن الدواجن تمثل عنصرًا أساسيًا في الاستهلاك الغذائي للتونسيين، حيث يستهلكها نحو 90% من المواطنين.
أما بخصوص الأسعار، فأكد النفزاوي أن بعض النقاط غير المنظمة شهدت ارتفاعًا، حيث بلغ سعر اللحم الأبيض 11.500 دينار، ووصل السكالوب إلى 17 دينارًا. في المقابل، حافظت نقاط البيع المنظمة على التسعيرة الرسمية البالغة 8.500 دينار، داعيًا المواطنين إلى تجنب الأسواق العشوائية.
وخلال حديثه في برنامج ''الشارع التونسي''، أشار النفزاوي إلى أن الاستهلاك اليومي من الدجاج يتراوح بين 350 و450 طنًا، مؤكدًا على ضرورة إنتاج 15 ألف طن شهريًا لتلبية الطلب.
وأوضح أن إنتاج هذا الشهر تجاوز 14 ألف طن، مع تسجيل نقص محدود في شرائح الديك الرومي، على أن يعود الإنتاج إلى مستواه الطبيعي خلال الشهر المقبل.
