Publié le 22-10-2025
Gafsa : saisie massive de viande de volaille dans un abattoir clandestin
Les autorités sanitaires de Gafsa ont procédé dans la nuit du mercredi 22 octobre à la saisie d’une importante quantité de viande de volaille et de ses dérivés dans un abattoir clandestin situé en plein centre-ville.
Ce site fonctionnait en dehors de tout cadre légal, sans respecter les normes d’hygiène et de conservation des produits alimentaires.
Selon Omar Abdelli, directeur régional de l’Autorité régionale de sécurité sanitaire des produits alimentaires, la saisie porte sur 530 kg de viande de volaille et 23 kg de foie de poulet.
Les équipes de contrôle ont relevé des conditions d’abattage et de stockage non conformes aux standards sanitaires, mettant en danger la santé des consommateurs.
Un procès-verbal d’enquête a été établi et le propriétaire de l’abattoir a été présenté à la justice.
Les autorités ont rappelé l’importance de la vigilance et du respect des réglementations en matière de sécurité alimentaire, soulignant que la commercialisation de produits issus de sites non agréés représente un risque sanitaire majeur.
