عاجل: دعوة لدعم زيت الزيتون للتونسيين

أكد فتحي بن خليفة، المستشار الاقتصادي لرئيس اتحاد الفلاحين، اليوم الأربعاء 22 أكتوبر 2025، غياب السياسات الواضحة لقطاع الزيتون مقارنة بالقطاعات الأخرى، داعيًا إلى وضع استراتيجيات متوسطة وطويلة المدى لضبط منظومة الزياتين واستغلال الصابة سنويًا بكفاءة.

وبيّن بن خليفة أن صابة الزيتون هذا الموسم متوقعة بحوالي 500 ألف طن، مشيرًا إلى إمكانية زيادة الإنتاج خلال السنوات المقبلة بفضل الزراعات الجديدة في قفصة وسيدي بوزيد والقيروان. واعتبر أن زيت الزيتون اليوم أصبح ركيزة للاقتصاد الوطني، من حيث العملة الصعبة والتشغيل وتثمين الأراضي.

ونوّه بن خليفة بضعف الاستهلاك الوطني من زيت الزيتون (30 ألف طن سنويًا) مقارنة بالزيوت النباتية المستوردة، داعيًا إلى توجيه الدعم نحو تعزيز الاستهلاك المحلي. كما دعا إلى تنويع أسواق التصدير خارج الاتحاد الأوروبي، مثل آسيا وأفريقيا، ودعم تصدير الزيت المعلب والصناعات العطرية والتجميلية.

وحذّر من عدة مخاطر تهدد القطاع، مثل الأمراض الناتجة عن التغيرات المناخية، ارتفاع كلفة الإنتاج والفوائد المرتفعة للقروض، وانخفاض القدرة التخزينية لمخازن ديوان الزيت من 250 ألف طن إلى 60 ألف طن، داعيًا الدولة لدراسة توسيع طاقة الخزن استعدادًا للصابة المقبلة.

Dans la même catégorie