Le ministère du tourisme s'engage à valoriser l'héritage culinaire Tunisien

Le ministre du Tourisme, Mohamed Moez Belhassine, a accueilli ce jeudi 21 mars 2024 le directeur exécutif de la Fédération Tunisienne des Restaurants Touristiques, Mohamed Houas, ainsi que le président de l'Association Tunisienne des Professionnels de l'Art Culinaire, Taïeb Bouhadra, et le directeur général du Salon International des Industries Alimentaires en Afrique, IFSA Africa, accompagnés de leur délégation. 

Les discussions ont porté sur le développement de l'art culinaire tunisien afin de mettre en valeur son riche patrimoine gastronomique, de promouvoir les plats traditionnels de la Tunisie et de stimuler la créativité dans ce domaine.

Les derniers préparatifs de la deuxième édition de la Foire Internationale des Industries Alimentaires en Afrique, IFSA Africa, qui se tiendra du 3 au 5 juillet au Palais de la Foire du Kram, ont été examinés. Un espace dédié à la gastronomie tunisienne sera spécialement aménagé pour mettre en avant les mets tunisiens, en particulier les plats traditionnels.

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