Réfugiés en France : L'histoire inspirante d’un tunisien à la tête d'une boulangerie

Le lundi 18 septembre 2023, les portes de la boulangerie de Saint-Jouvent (Haute-Vienne) ont finalement rouvert après une fermeture en août 2022. Cette réouverture est une lueur d'espoir pour les habitants de la région, et elle marque le début d'une nouvelle aventure pour un couple de réfugiés ayant fui la guerre en Syrie en 2015.

Les propriétaires fraîchement installés dans l'établissement sont un couple dans la quarantaine, Taher et Lamis Chaabane. T

aher est originaire de Tunisie, tandis que Lamis est née en Syrie. Leur chemin les a conduits ensemble en France en 2015, alors qu'ils cherchaient refuge et sécurité, laissant derrière eux leur pays en proie à la guerre.

Taher avait travaillé pour un important opérateur de téléphonie mobile en Tunisie, mais à leur arrivée en France, il a dû faire face à un obstacle majeur : ses diplômes et qualifications n'étaient pas reconnus. Cependant, cette situation l'a amené à réfléchir à un projet qui avait toujours germé dans son esprit : ouvrir leur propre boulangerie.

C'est ainsi qu'est née l'idée de reprendre la boulangerie de Saint-Jouvent, une étape ambitieuse pour le couple. Grâce à leur persévérance et à leur passion pour la boulangerie, ils ont réussi à surmonter les défis et à transformer cette boulangerie en un lieu accueillant, offrant du pain frais et d'autres délices à la communauté locale.

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