Publié le 24-08-2009

Tagliatelles au poulet et aux légumes

La recette de Tagliatelles au poulet et aux légumes



Tagliatelles au poulet et aux légumes

Ingrédients

             2 petites courgettes

             1/2 poivrons rouges

             150 g d'escalopes de dinde ou de poulet

             1 cuillère à soupe d'huile d'olive

             1 petit gousse d'ail

             200 g de tagliatelles

             Sel et poivre

 

Préparation

1- Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive.

2- Y faire revenir les courgettes coupées en gros cubes et le poivron en lamelles, avec l'ail émincé.

3- Quand les légumes sont un peu dorés, ajouter la viande coupée en gros morceaux et faire revenir. Ajouter le sel et poivre. Bien mélanger. Remuer de temps en temps pour ne pas laisser attacher.

4- Faire chauffer l'eau pour les pâtes et faire cuire.

5- Arrêter la cuisson quand la viande est cuit et les légumes légèrement croquants.


Crédit photo : linternaute