الكروفات في تونس: ارتفاع المردودية من 7 إلى 58 كلغ في الساعة

سجّل الجمبري الوردي، المعروف في تونس باسم "المقلوبة روزاي"، ارتفاعا لافتا في مردوديته، حيث انتقلت الكميات المصطادة منه من 7 كيلوغرامات في الساعة خلال شهر فيفري 2026 إلى 58.8 كيلوغراما في الساعة خلال شهر سبتمبر من السنة نفسها.

وكشف الباحث بالمعهد الوطني لعلوم وتكنولوجيات البحار، نادر بالحاج حميدة، اليوم الخميس 12 نوفمبر 2026، خلال حضوره في حصة "المشهد الآن" على موجات الإذاعة الوطنية، أن ظاهرة تكاثر الجمبري الوردي في تونس انطلقت منذ بداية السنة الجارية.

وأوضح الباحث أن هذا النوع لا يشكل خطرا، مشيرا إلى أن مردوديته تجاوزت مردودية الجمبري الملكي التونسي. وأضاف أن القيمة الاقتصادية للجمبري الملكي التونسي أعلى من قيمة الجمبري الوردي، في حين أن النوعين يتساويان من حيث الفوائد الصحية.

أنواع دخيلة على السواحل التونسية وخطة لتثمين السلطعون

وفي السياق ذاته، أشار نادر بالحاج حميدة إلى وجود عدة أنواع دخيلة على السواحل التونسية، من بينها الجمبري الملكي الرمادي والسلطعون، متحدثا عن الخطة الوطنية لصيد السلطعون وتثمينه وترويجه داخل تونس وخارجها.

نوعان من السلطعون يتوافدان على تونس

من جهته، أفاد الباحث بالمعهد الوطني لعلوم وتكنولوجيات البحار، مروان بديوي، بتوافد نوعين من السلطعون على تونس، هما السلطعون الأزرق ونوع آخر.

وأوضح أن وصول هذه الأنواع إلى السواحل التونسية يعود إلى السفن الناقلة، عبر تفريغ المياه، أو من خلال الربط الفيزيائي بين البحر الأحمر والبحر الأبيض المتوسط.

وأضاف أن إعداد الخطة الوطنية لتثمين السلطعون تزامن مع ظهوره بكميات كبيرة في تونس، وذلك بعد التشاور مع مختلف المتدخلين في المجال.

مخابر بحث تغطي السواحل التونسية

وفي ختام مداخلته، أوضح مروان بديوي أن المعهد الوطني لعلوم وتكنولوجيات البحار يضم مخابر بحث وطنية وعدة فروع تمتد من طبرقة إلى جرجيس.

وأكد أن مخابر المعهد تغطي تقريبا كامل السواحل التونسية، وتعمل في عدة مجالات في إطار التعاون والتنسيق فيما بينها.

في نفس السياق