عاجل: خطايا توصل لـ100 مليون.. شنوّة حكاية اللحوم الحمراء في المكنين؟

 أثار نقل اللحوم الحمراء في ظروف غير صحية بمدينة المكنين من ولاية المنستير جدلا واسعا، إثر كشف الإخلالات من طرف الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية.

عقوبات مالية صارمة: أكدت الدكتورة سنيا العيادي أن المخالفات تستوجب تتبعات قانونية قد تصل فيها العقوبات المالية إلى 100 ألف دينار حسب خطورة الفعل.

وسائل نقل غير مهيأة: أظهرت حملات المراقبة اعتماد وسائل نقل غير مهيأة وبدون تبريد ولا نظافة، مما يعرض الذبائح للتلوث ويهدد صحة المستهلك.

مراقبة سلسلة التداول: تتطلب سلامة اللحوم متابعة دقيقة لكل المراحل، بدءا من المسالخ والتثبت من وجود الطبيب البيطري مرورا بالنقل وصولا إلى العرض للبيع.

حملات تفقد المجازر: شملت عمليات التفقد المجازر ومحلات الجزارة في إطار التصدي للذبح العشوائي ومنع استعمال العربات غير العادية في نقل الذبائح.

إجراءات الغلق المحتملة: تبقى إمكانية غلق المحلات المخالفة واردة عند تسجيل إخلالات جسيمة تهدد السلامة الصحية في كامل سلسلة تداول اللحوم.

في نفس السياق