1120 طن مواد غذائية غير صالحة للاستهلاك.. و125 محلًّا في تونس يتسكر!

 نفّذت الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، منذ بداية سنة 2026، أكثر من 34 ألف عملية مراقبة للمحلات المفتوحة للعموم ذات الطابع الغذائي، إلى جانب إجراء أكثر من 6 آلاف تحليل مخبري للتحقق من مدى مطابقة المنتجات المعروضة للمواصفات الصحية.

حجز 1120 طنًا من المواد غير الصالحة للاستهلاك:

أسفرت عمليات المراقبة عن حجز وإتلاف 1120 طنًا من المنتجات الغذائية غير الصالحة للاستهلاك، وتحرير 1347 محضرًا عدليًا ضد المخالفين، وتوجيه 2070 تنبيهًا كتابيًا، فضلًا عن غلق 125 محلًا لا يستجيب للشروط الأساسية لسلامة الأغذية، وفق بلاغ الهيئة.

مراقبة مياه الشرب:

أنجزت مصالح الهيئة 17.294 عملية لقياس الكلور الراسب في الماء، إلى جانب 767 تحليلًا جرثوميًا و434 تحليلًا فيزيوكيميائيًا، فضلًا عن التثبت من وجود المعادن الثقيلة والرصاص والمواد المشعة، بهدف التأكد من مطابقة المياه للمتطلبات الصحية.

توريد وتصدير المواد الغذائية:

عالجت الهيئة 1233 ملفًا لتوريد المواد الغذائية، ما أتاح السماح بتوريد أكثر من 50 ألف طن، مقابل رفض 134 طنًا من المنتجات غير المطابقة للمواصفات. وفي مجال التصدير، أنجزت 13.193 عملية مراقبة شملت 10.564 شحنة وتحليل 2629 عينة، وأسفرت عن إصدار 10.237 شهادة لمراقبة الجودة و642 شهادة مطابقة، مع تسجيل 49 حالة رفض عند الشحن.

رقمنة الخدمات وتطوير الجودة:

تواصل الهيئة العمل على تطوير منظومة الجودة وفق المعايير الدولية ISO 9001 وISO 17020 وISO 17025، إلى جانب استكمال بوابتها الرسمية لتوفير الخدمات عن بُعد وتركيز منظومات رقمية للتصرف الإداري والمالي ومتابعة العينات، فضلًا عن تطوير قدرات الموارد البشرية.

في نفس السياق