2026-10-05 نشرت في

Viande, volaille, fruits, légumes… ces prix qui flambent en Tunisie

L’inflation en Tunisie s’est stabilisée à 5,6 % en septembre 2026, selon les dernières données de l’Institut national de la statistique (INS). De son côté, l’inflation sous-jacente, calculée hors alimentation et énergie, est restée à 4,9 %.

 



Viande, volaille, fruits, légumes… ces prix qui flambent en Tunisie

Les prix des produits alimentaires et des boissons continuent de peser fortement sur l’évolution générale des prix, avec une hausse de 8,4 % sur un an, contre 7,5 % en août. Les principales augmentations concernent la volaille (+16,5 %), les fruits frais (+16,3 %), la viande ovine (+14,6 %), la viande bovine (+13 %) et les légumes frais (+12,9 %). Les huiles alimentaires font exception, avec un recul de 4,1 %.

La hausse des prix touche également plusieurs autres secteurs. Les vêtements et chaussures ont augmenté de 9,2 %, les services d’hébergement de 14,7 %, tandis que les prix liés à l’enseignement ont progressé de 5,5 % sur un an.

Entre août et septembre 2026, l’indice des prix à la consommation a enregistré une nouvelle hausse de 0,8 %. Cette progression mensuelle s’explique notamment par les effets de la rentrée scolaire et l’augmentation de plusieurs produits alimentaires, dont les légumes frais (+6,9 %) et les œufs (+6,1 %), ainsi que par la hausse des services d’enseignement privé (+5,3 %).


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